Ricetta Dietetica:Gamberetti Alla Marinara
By admin at 4 April, 2009, 5:17 pm
GAMBERETTI ALLA MARINARA
Per quattro persone
DA ACQUISTARE
› 675 g di gamberetti
› 1 scatola di polpa di pomodoro (400 g) aromatizzata con basilico, origano e prezzemolo
DALLA DISPENSA
› 1 cucchiaio di olio di oliva
› 3 spicchi d’aglio tritati finemente
› 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato
In una padella, riscaldare l’olio a fuoco medio-alto. Soffriggere brevemente l’aglio e il peperoncino, quindi aggiungere la polpa di pomodoro con il succo e portare a ebollizione lenta, riducendo la fiamma se necessario. Cuocere per 20 minuti, facendo addensare il sugo. Unire i gamberetti al sugo e cuocerli per circa 4 minuti, fino a che il colore risulti opaco. Servire immediatamente.
VALORI NUTRIZIONALI (PER PORZIONE)*:
270 calorie, 38 g di proteine, 17 g di carboidrati, 6 g di grassi
*I valori nutrizionali non comprendono i piatti di contorno
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