La pasta fà ingrassare?
By admin at 10 June, 2009, 6:50 pm
La pasta è un carboidrato e come tale fornisce circa 6 calorie per ogni grammo. Poichè la pasta ha un indice glicemico medio, essa, se mangiata in orari non opportuni, come la sera, può farci aumentare di peso. Se avete intenzione di dimagrire senza rinunciare alla pasta, cercate di associare alla paste, nella vostra nutrizione e alimentazione, delle verdure; cioè preparate la pasta insieme o a delle verdure o a degli ortaggi (cavolo, cavolfiore, broccoli). Così facendo diminuirete la velocità di assimilazione delle calorie fornite dalla pasta e non ingrasserete per nulla. Non esagerate però. Tale meccanismo è dovuto al fatto che le verdure e gli ortaggi hanno moltissime fibre che rallentano l’assorbimento dei carboidrati e che rallentano la produzione di insulina da parte del nostro corpo. L’insulina è infatti l’ormone che fa si che i carboidrati vengano scissi. Più insulina è in circolazione e più velocemente assimilerete i carboidrati e maggiore sarà la probabilità di ingrassare.
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