GUIDA INTEGRATORI ALIMENTARI
By admin at 2 March, 2010, 9:46 pm
Integratori alimentari: un aiuto prezioso per il vostro organismo, ma non esageriamo!
Gli integratori alimentari sono fatti per aiutare il nostro organismo nei casi di carenza di alcuni alimenti … ma spesso diventano dei nemici, perché siamo vittime di una disinformazione diffusa che tende ad alterare le notizie riguardanti le caratteristiche originali di tlai prodotti.
Che cosa sono gli integratori alimentari? Sono utilizzati solo nelle palestre per aumentare la massa muscolare, o sono funzionali per il benessere del nostro metabolismo?
Non esiste una vera storia per gli integratori alimentari, perché non sono stati inventati in un anno o in un giorno speciale, ma sono sempre stati sulle nostre tavole, nella nostra dieta e nel nostro corpo. Gli ntegratori alimentari sono fatti di normali nutrienti quali vitamine, sali minerali, proteine, fibre … tutte sostanze che sono contenute negli alimenti e sono finalizzati a migliorare il funzionamento del nostro organismo che per vari motivi ne ha particolare bisogno.
Quando la quantità, cheche venogno assunte dal nostro organismo con la normale alimentazione, non sono sufficienti per l’ equilibrio del corpo, potrebbe essere utile e talvolta necessario, incominciare ad assumere piccole dosi di integratori. In questo modo, le vitamine semplici che sono contenute negli alimenti, si trasformano in piccole pillole da assumere quando ne abbiamo maggiormente bisogno.
Di conseguenza, nonostante non siano pericolosi, gli integratori non devono esere assunti di testa propria, ma è sempre bene consultare il parere di un medico prima di assumerli.
Nel 2004 il mercato degli integratori era regolata da una norma ad hoc, la legislazione europea 2002/46, che li riconosceva come “prodotti alimentari che integrano le diete comune e che costituiscono una forza concentrata di sostanze nutritive come vitamine o minerali, o di altre sostanze che hanno un effetto nutritivo o fisiologico, sia macro-e micro, in forme predosate”.
La legge stabilisce che su ogni integratore ci siano non solo la sua esatta composizione, a che vengano riportate con chiarezza le dosi di prodotto da prendere.
Quali sono gli integratori alimentari?
Molti pensano che gli integratori alimentari siano dei semplici derivati di sostanze presenti in natura e nel cibo e quindi molto spesso non si pongono il problema di sovradosaggi o errori nella loro assunzione. Inoltre, dovete sapere che moltissimi integratori hanno una origine chimica, ovvero venogno preparati in laboratorio e riproducono le funzionalità di alcuni elementi, come le vitamine, gli amminoacidi etc…
Integratori salini
Sono molto diffusi sul mercato e molto spesso li assumiamo sotto forma di bibite che non vengono vedute come integratori alimentari. Essi contengono sali minerali, carboidrati e vengono utilizzati dopo un esercizio fisico quando l’organismo ha bisogno di una fornitura di acqua ed energia supplementare. La loro assunzione di solito è libera e non ci sono troppe cointroindicazioni alla loro assunzione.
Integratori energetici
Essi contengono principalmente carboidrati, glucosio, ma anche estratti di erbe, come guaranà, che rappresenta un ottimo tonico grazie alla presenza di caffeina. Li prendi prima formazione per accrescere le vostre energie.
Integratori di AmminoAcidi
Va sottolineato che le proteine sono fatte di aminoacidi come un testo musicale è fatto di note e una parola è fatta di lettere dell’alfabeto. Dopo aver verificato che le proteine costituiscono gran parte del tessuto vitale e che sono fatte di catene molto lunghe di aminoacidi, si capisce perchè è importante una buona struttura di proteine che può essere costruita attraverso l’integrazione degli aminoacidi. Ci sono circa venti aminoacidi: otto sono essenziali (leucina, isoleucina, fenilalanina, lisina, metionina, treonina, triptofano e valina), questi devono essere parte di una dieta equilibrata e il nostro corpo non è in grado di sintetizzarli autonomamente. Quelli non essenziali sono prodotti da un organismo in buone condizioni fisiologiche (la cisteina, la glicina, la tirosina, l’acido glutammico). Un aminoacido importante per il rafforzamento dei tessuti muscolari e per la crescita delle cellule muscolari è glutammina che è utile anche in quelle discipline che richiedono un aumento della massa corporea e più in generale nelle situazioni di stress fisico.
Integratori di creatina
La Creatina fornisce le energie necessarie per la contrazione muscolare, e se in parte è prodotta dal fegato e dai reni, spesso deriva da una alimentazione completa, e sopratutto dalla carne rossa. E ‘indispensabile negli sport anaerobici, come il body building, che richiede uno sforzo breve ma intenso.
Integratori di proteine
Integrare le proteine è fondamentale per coloro che non mangiano pesce o carne, e per alcuni atleti, come maratoneti e body builders professionisti. Le proteine sono determinanti per il rinforzo muscolare, perché creano l’energia necessaria per il corpo durante le prestazioni sportive che richiedo il metabolismo degli aminoacidi. Esse rappresentano anche un modo sano di regolarizzare le necessità caloriche del corpo, senza dover ricorrere a grassi di origine animale. Via libera al latte, soia, caseina, uova e siero di latte di grano.
Quali sono gli integratori alimentari necessari per…?
E ‘meglio chiarire che gli integratori alimentari sono utili per una alimentazione equilibrate. Non c’è niente di meglio che seguire una dieta regolare e mangiare tutto ciò che può essere di aiuto per il nostro organismo. Vitamine, verdure, carni e altri alimenti ci possono fornire tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno anche s ein alcuni casi è impossbilie assumere una quantità di nutrienti come quella che ci vinee fornita con gli integratori aliemntari in quando dovremmo mangiare grandissimi quantitativi di cibo.
Attenzione: Non sempre le aziende produttrici consigliano gli stessi dosaggi di integratori; ciò è dovuto al fatto che gli integraotri sono visti come complemento alla dieta normale ed quilibrata e quindi dipende molto da quanto e come mangiate abitualmente. Seguite sempre il parere di una perosna esperta e non fate di testa vostra.
Gli integratori salini sono particolarmente bistrattati, perché sono fatti di acqua, zucchero e sale. Per tale motivo sono considerati inutili o di scarsa efficacia.
Se praticate uno sport in maniera molto supercifiale o amatoriale, molto spesso non c’è bisogno di nessuna integrazione con integratori alimentari poichè la vostra aliemntazione probabilmente vi fornisce tutti i nutirenti necessari. Invece se praticate uno sport in maniera costante, per anni molto probabilmente sentirete la necessità di assumere integratori alimentari per aiutare il vostro corpo a migliorare le sue performance non solo nello sport ma anche e sopratutto nel recupero post allenamento.
Creatina
Regola il ciclo di Krebs e fornisce energia ai mitocondri delle cellule muscolari ed al tempo stesso le fa sentire meno stanche. Tutto ciò si traduce in maggiori performance sportive e in recuperi più rapidi. Tuttavia la creatina fa si che le cellule muscolari immagazzinino acqua e quindi tende a donare un effetto gonfio al nostro corpo.
La Creatina non ha una buona fama. Il problema è che le persone non sono ben informate e c’è il preconcetto che la creatina viene utilizzato solo dai culturisti che vogliono aumentare la loro massa muscolare. Non è molto diffusa infatti la notizia ce la creatina migliora il ciclo di Krebs e l’energia prodotta nelle cellule muscolari.
A causa dello scandalo sui giocatori della Juventus di alcuni anni fa la creatina è stato ingiustamente associata a steroidi anabolizzanti per la sua capacità di aumentare la nostra massa magra. Questa sostanza è in realtà un integratore, non è uno steroide. E non genera gli effetti collaterali legati all’uso degli anabolizzanti steroidei.
La creatina serve sopratutto a coloro che seguotno sport molto intensi, ma non per ciò è un anabolizzante o uno steroide.
Come un maratoneta reintegra i liquidi bevendo acqua e si rafforzata così a proseguire la sua corsa, così un atleta che deve fare un grande sforzo, sostiene il suo organismo prendendo creatina.
Integratori alimentari e palestra: unione pericolosa?
Non è vero che gli integratori sono utilizzati solo dai culturisti che vogliono pompare i muscoli. Forse è colpa dei produttori di integratori che hanno diffuso un messaggio legato esclusivamente all’aspetto fisico e alla crescita muscolare associata all’assunsione di creatina. Ma anche la creatina può far male, come ogni alimento. Infatti dosi troppo elevate possono generare grandi danni al nostro corpo.
Gli integratori sono un prodotto come qualsiasi altro, non sono più dannosi di un bicchiere di birra o di una tavoletta di cioccolato, finché sono asasunti con coscienza sotto controllo medico. Un solo cioccolato non è nocivo, ma dieci possono esserlo: lo stesso vale per gli integratori, una dose corretta aita il nostro organismo, mentre due, tre, quattro dosi possono essere dannose. Potrebbe infatti essere molto pericoloso prendere integratori senza consultare nessun medico.
Gli Integratori non devono essere considerati come una formula magica o un demone oscuro, ma come un sostegno efficace, che possono essere utili durante le attività fisiche che richiedono un elevato sforzo muscolare.
Gli integratori non rappresentano una formula evoluta di amuleti e talismani vecchi e spesso indicano il bisogno di un supporto esterno per mettere in rilievo lecapacità sportive del nostro corpo. Ciò non significa che dobbiamo discriminarli solo perchè alcune persone ne fanno abuso costringendo il loro corpo a trasformazioni a tutti i costi. Consultando un parere di un medico vedrete che gli integratori non vi faranno per nulla paura, ma vi aiuteranno a combattere momenti particolari della vostra vita!
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