Gelato: gli ingredienti del gelato
By admin at 3 June, 2009, 8:30 pm
Gelato: gli ingredienti del gelato. Il gelato d’estate è uno degli alimenti più consumati da noi italiani e per tale motivo è bene sapere quali sono le sostanze che lo compongono in modo da capire se esso può essere utilizzato nella nostra dieta oppure no.
Ogni gelateria deve esporre in vista gli ingredienti del prodotto. Ormai pochissime gelaterie usano pochi ingredienti semplici perché evidentemente per raggiungere determinate consistenze bisogna usare alcuni additivi e formule ricche di ingredienti diversi, dunque può non essere facile decidere in pochi secondi se la gelateria è da scartare.
Ecco un criterio semplice:
- se il gelato contiene oli vegetali nelle prime posizioni nella lista degli ingredienti (ovvero in quantità determinante), scartarlo.
Purtroppo non è obbligatorio esporre le calorie e i valori nutrizionali e solo pochissime gelaterie lo fanno.
Non ci sono commenti.