FLAVONOIDI: Che cosa sono i flavonoidi?

By admin at 10 January, 2011, 9:12 pm

I flavonoidi, una straordinaria gamma di oltre 6.000 sostanze diverse si trovano in quasi tutte le piante; sono responsabili di molti dei colori vegetali che ci abbagliano con le loro tonalità brillanti di giallo, arancione e rosso.
Vendono classificati come pigmenti vegetali; i flavonoidi sono stati scoperti nel 1938 quando …
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